Prodotti tipici della cucina della Basilicata: le eccellenze del gusto
La Basilicata è una regione tutta da scoprire: dopo la proclamazione il 17 ottobre 2014 della città di Matera come Capitale Europea della Cultura...
Centrifughe proteiche: frullati energetici per dimagrire
Le centrifughe proteiche costituiscono un ottimo modo per mantenersi in forma, non facendo mancare al nostro organismo tutto ciò di cui abbiamo bisogno per...
Come cucinare gli gnocchi di cous cous
Il cous cous è un alimento tipico della cucina Nord Africana ma anche del Sud Italia (Sicilia, ad esempio). In cucina è davvero molto...
Come cucinare le mele cotte
Con l’arrivo del freddo e dell’inverno cosa c’è di meglio di stare al calduccio e gustare un buon dolce sano e leggero?
Non è un...
3 ricette con le mandorle tritate
Le mandorle sono un frutto secco molto gustoso, quando iniziamo a mangiarle diventa difficile smettere.
Oggi vogliamo proporvi delle ricette da leccarsi i baffi, con...
Timo: proprietà, valori nutrizionali e usi in cucina
Il timo o Thymus vulgaris è una pianta aromatica della famiglia delle Lamiaceae nota per le sue tante proprietà benefiche che viene utilizzata sia...
Origano: proprietà, benefici e usi in cucina
L'origano (Origanum vulgare) è un’erba aromatica molto profumata utilizzata tanto in cucina ma nota soprattutto per le sue portentose proprietà nutrizionali e terapeutiche, tanto...
Prezzemolo: proprietà, valori nutrizionali e controindicazioni
Il prezzemolo (Petroselinum hortense o sativum) è una pianta erbacea aromatica della famiglia delle Ombrellifere.
È una spezia di cui vengono utilizzate soprattutto le foglie...